notes
blog
recipes
tags
a collection of our kitchen Notes & family recipes
It's not about what you cook, or how you cook, it's about who you cook for
Home is were the Hearth is
The Secret Ingredient is always Love
latest blog posts
SINURGHA - Essential steps for an even bake and perfect diamond cuts
Kitchen secrets to success
Sat
November 18, 2017
Smoke-roasted eggplants : spiced or pampered?
Hot potato - agree to disagree
Mon
February 13, 2017
When the season gives us tomatoes, we prepare mouneh
Condiments of the Chef
Fri
October 28, 2016
see more blog posts
Recipes
Trkhana
Cooked yogurt vegetable soup
Trkhana
Cooked yogurt vegetable soup
Trkhana
Cooked yogurt vegetable soup
Tomato concasse
Diced tomato preserve
Tomato concasse
Diced tomato preserve
Tomato concasse
Diced tomato preserve
Custard
Pastry Cream
Custard
Pastry Cream
Custard
Pastry Cream
Crème au Beurre
Swiss meringue buttercream
Crème au Beurre
Swiss meringue buttercream
Crème au Beurre
Swiss meringue buttercream
Applesauce
Apple sauce
Applesauce
Apple sauce
Applesauce
Apple sauce
Bamia
Okra stew
Bamia
Okra stew
Bamia
Okra stew
Applesauce
խնձորի թացան
صلصة التفاح
Apple sauce
Armenian Lahmajun
Լահմաճիւն - մսաշոթ
لحم بعجين أرمني
Lahmacun - Armenian ground beef flatbread
Ayran
Թան
عيران
Cold yogurt beverage
Baba Ghannouj
Խորոված սմբուկով սալատ
بابا غنوج
Baba Ghannouj | Eggplant salsa
Balsamic vinaigrette
Simple balsamic vinaigrette
Bamia
Միսով պամիա
بامية باللحمة
Okra stew
Banana Cake
Պանանով կարկանդակ
كعكة الموز
Banana and walnut bread
Bayildim
Սմբուկով ձէթով կերակուր (Պայըլտըմ)
إمام بايلدي | باذنجان بالزيت
Imam Bayildi | Eggplant casserole
Braided cookies
1 Հաւկիթով քաղքէ
كعك مجدًل
Egg and butter Cookies
Bulgur stuffing
Ձաւարով միջուկ
حشوة البرغل
Tangy bulgur stuffing
Bûche de Noël
Ծննդեան կոճղ
بوش دو نويل
Bûche de Noël - Christmas log
Cabbage sarma
Կաղամբով փաթոյթ - սարմա
ملفوف محشي بالبرغل
Stuffed cabbage bulgur rolls
Candied Orange Peel
Նարինչի կեղեւի անուշ
قشر البرتقال المعسل
Orange Peels Candied in syrup
Cannellini Dip
Լուբիայով պղպեղով թացան
صلصة الفلفل الاحمر واللوبيا البيضاء
White Bean & Roasted Pepper Dip
Chia Seed Cookies
بسكويت بذور الشيا والشوفان
Chia Seed and Oat Cookies
Chicken Bulgur Pilaf
Հաւով սիսեռով փիլաւ
برغل بالدجاج والحمص
Bulgur pilaf with chicken and chickpeas
Chicken Stock
Հաւի ջուր
مرق الدجاج
Simple chicken stock
Chicken rice
Բրինձով հաւ
رز بالدجاج
Chicken cooked with rice
Chili Beans
Չոր Լուբիայով Կերակուր
الفاصوليا الحرة
Vegan Curry Bean Stew
Chocolate Deluxe
Nuts & orange chocolate truffles
Cider vinaigrette
Simple apple cider vinaigrette
Cilantro stuffing
حشوة الكزبرة والبطاطا
Potato & cilantro stuffing
Coconut rolls
Coconut Filled Rolls
Cooked yogurt
Եփած մածուն
لبن مطبوخ
Cooked yogurt
Crème au Beurre
Կարագով սեր
كريمة الزبدة
Swiss meringue buttercream
Custard
كاسترد
Pastry Cream
Dolma & Sarma
Լիցք եւ փաթոյթ - տոլմա եւ սարմա
محاشي - يبرق
Stuffed Vegetables
Dolma Stuffing
Բրինձով եւ միսով միջուկ
حشوة الأرز واللحمة المفرومة
Rice & Beef Stuffing
Dolma casserole
Փլլտած տոլմա
مقلوبة باذنجان على طريقتنا
Eggplant casserole with rice and beef stuffing
Eclair
éclair | Oblong choux shells filled with cream
Eggplant stew
Սմբուկով Սիսեռով Մանճիկ
يخنة باذنجان والحمص
Eggplant & Chickpea Stew
Fennel breadsticks
Onion fennel breadsticks
Fiesta
Գետնախնձորով աղցան
سلطة البطاطا المسلوقه
Zesty potato salad
Genoise batter
خليط الكعكة الإسفنجية
Sponge cake batter
Green Bean Pilaf
Կանաչ լուբիայով բիլաւ
برغل بالفاصوليا والبندورة
Green Bean and Tomato Bulgur Pilaf
Green bean stew
Ձէթով լուբիա
لوبية بالزيت
Vegetarian green bean stew
Guacamole
Guacamole - Avocado Dip
Hot olive spread
Ձիթապտուղով լոլիկի եւ պղպեղի ջուր
رب الحر مع الزيتون
Hot Tomato paste and olive dip
Hot pepper paste
Պղպեղոի ջուր
رب حر
hot red pepper paste
Hot tomato paste
Պղպեղով լոլիկի ջուր (թթու)
رب البندورة والفلفل
Tomato and red pepper paste
Hummus
حمص بالطحينة
Hummus | Chickpea & tahini dip
Ich
Իչ
Cooked Bulgur Salad
Jam thumbprints
Thumbprint cookies - Hallongrotta
Judgekh
ճաճըխ
الخيار باللبن
Yogurt and cucumber side
Kafta casserole
Սինի Քէֆթէ
كفتة بالصينية
Beef patty casserole with potato and tomato slices
Kibbeh Dough
Կոլոլակի (Գլուրի) խմոր
عجينة الكبة باللحمة
Beef Kibbeh dough
Kibbeh Stuffing
Միսով գլուրի միջուկ
حشوة الكبة باللحمة
Beef Kibbeh Stuffing
Kumba
Գումպա
Vegan Nuts & Condiments Cake
Labneh Sauce
Մածունով թացան
صلصة اللبنة والطحينة
Labneh and Tahini Sauce
Lazy Pizza Sauce
صلصة بيتزا بسيطة
Quick pizza sauce
Lemon dressing
Simple lemon dressing
Lentil Salad
Ոսպով աղցան
سلطة العدس
Green Lentil Salad
Meat Stock
մսաջուր
مرق موزات لحم العجل
Beef Shank Stock
Mkhlout Soup
Ոսպապուր
مخلوطة عدس
Red split lentil soup
Mloukhieh
ملوخية بالدجاج على طريقتنا
Mloukhieh with Chicken
Moutabal
متبل الباذنجان
Roasted eggplant dip with tahini
Muhammara
محمرة
Hot pepper and walnut dip
Nivig
Բանճարով եւ Սիսեռով Նիվիկ
يخنة السلق والحمص
Swiss Chard & Chickpea stew
Nunig
Միսով մագարոնով ապուր
شوربة المعكرونة باللحمة
Shell pasta soup
Oat kibbeh
كبة الشوفان
Kibbeh made with oats
Orange Cake
Նարինջով Կարկանդակ
كعكة البرتقال
Simple orange cake
Pagla
Բակլայով Մանճիկ
يخنة الفول الأخضر
Broad Bean Stew
Pineapple cake
Անանասով շրջուած կարկանդակ
كيك الأناناس المقلوب
Upside-down Pineapple Cake
Pizza sauce
Tomato sauce with oregano
Pomegranate vinaigrette
Pomegranate molasses vinaigrette
Potato Kibbeh
Գետնախնձորով գլուր - Կոլոլակ
كبة البطاطا
Kibbeh made with potatoes
Potato Stuffing
Գետնախնձորով միջուկ
حشوة البطاطا
Mashed potato stuffing
Profiterole
Cream puffs
Pt Pt shorba
Թթվապուր
شوربة البقوليات والسلق
Minestrone soup with Swiss chard & pulses
Pâte à Choux
Choux pastry
Red pepper flakes
Փոշի կարմիր պղպեղ
رقائق الفلفل الأحمر
Crushed red pepper powder and flakes
Red pepper pickles
Խորոված պղպեղով թթուաշ
Roasted red pepper pickles
Red pepper preserve
Խորոված պղպեղով պահածոյ
Roasted red pepper preserved in oil
Rice Pilaf
Բրինձ փիլաւ
رز مفلفل
Long grain Rice Pilaf
Roasted Potatoes
Խորոված գետնախնձոր
بطاطا مشوية
Pan Roasted Potatoes
Roasted Veggie Salsa
Խորոված բանջարեղէնով թացան
صلصة الخضار المشوية
Grilled Vegetable salsa
Sablé dough
عجينة السابلية
French sablé dough
Sheikh El Mahshi
شيخ المحشي
Stuffed eggplant casserole
Simple salad
Պարզ աղցան
سلطة عادية بالخس والطماطم والخيار
Lettuce and tomato salad
Sinurgha
Ափսէյի մէջ Մսաձաւար - սինի քէօֆթէ
كبة بالصينية
Meat kibbeh in a pan
Spicy feta dip
Համեմուած ֆէթթա պանիր
جبن فيتا متبل
Feta cheese with spices
Spinach Burek
Շոմինով պէօրէկ
فطيرة السبانخ
Spinach triangle shaped borek
Tangy Zucchini Salad
խորոված դդում Նուռի թթուով
كوسا مشوي بدبس الرمان
Grilled Zucchini with Pomegranate Molasses
Tapenade
Ձիթապտուղով թացան
صلصة الزيتون
Olive spread
Tomato concasse
լոլիկի պահածոյ
Diced tomato preserve
Tomato paste
Լոլիկի ջուր (թթու)
رب البندورة
Tomato paste
Trkhana
Թրխանայ
شوربة كشك على طريقتنا
Cooked yogurt vegetable soup
Vegan Bamia
Ձէթով պամիա
بامية بالزيت
Vegan okra stew
Vegan Nunig
Մագարոնով ապուր
شوربة المعكرونة
Vegan Shell pasta soup
Zekhlov Tettecherig
Բանջարով ապուր
عدس بالحامض
Lentil Chard Soup
Zhayr
ժայր
Rock cookie
Zucchini Stew
Դդումով գետնախնձորով մանճիկ
يخنة الكوسا والبطاطا
Zucchini and Potato Stew
see more recipes
From mom's notes
Tips for frying foods.
see more notes
